Comment mieux valoriser sa production de miel CIVAMBIO Corse

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Comment mieux valoriser sa production ?

Voilà une question sur laquelle se sont penchés des apiculteurs et apicultrices de Corse en février dernier au cours d’une formation «Mieux valoriser en transformant son miel ». Deux jours de formations organisés par Inter bio Corse les 16 et 17 février à San Lorenzo (Corse) ont permis aux 15 stagiaires de découvrir les différentes possibilités d’utilisation de leur miel pour élargir leur gamme de produits à la vente. Ils ont pu bénéficier de l’expérience d’un formateur expérimenté venant du CFPPA de Florac et sont maintenant prêts à proposer des bonbons, nougat ou pain d’épices à leur clientèle. 

Credit photo : Emilie Claudet