Producteurs de fruits en Midi-Pyrénées : renforcez la compétitivité de vos exploitations

Fruits MP 

Mettez en place des actions de formation adaptées aux producteurs de fruits en répondant au cahier des charges « Producteurs de fruits, renforcez la compétitivité de vos exploitations »
Le groupe de pilotage régional a rassemblé des responsables professionnels de la filière. Ils ont identifié deux enjeux majeurs pour les producteurs de fruits en Midi Pyrénées :
•    La recherche de compétitivité : le poids des intrants et l’efficience de la main d’œuvre ont un rôle essentiel dans cette compétitivité, l’innovation technique et variétale peut également être porteuse de valeur ajoutée.
•    L’accompagnement des jeunes, de leur installation, et de leur implication dans la filière sera également essentiel pour la pérennité de la filière.

Retrouvez ce nouveau cahier des charges. Il vise à répondre au premier enjeu, celui de la RECHERCHE DE COMPÉTITIVITÉ, à travers 2 dispositifs possibles :

Le dispositif 1, vise la recherche de valeur en interne dans l’exploitation. Les compétences à développer sont : « maitriser son coût de production/coût de revient pour raisonner sa production, sa commercialisation, sa technique…» et identifier des pistes d’amélioration favorisant l’optimisation.

Le dispositif 2, vise la recherche de valorisation du produit, en confortant ses compétences pour « Piloter sa stratégie à partir de l’analyse technico économique de son exploitation ».

Pour plus d'information, vous pouvez contacter Adélaïde HAYA :  06 80 26 28 22 a.haya@vivea.fr