Cofinancement(s)
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Objectif général
Cette formation a pour objectif d'accompagner les viticulteurs dans leur choix concernant 2 facteurs importants dans la diminution des intrants phytosanitaires, à savoir la gestion du sol en limitant les herbicides, puis l'utilisation du biocontrôle dans le cadre des luttes contre les pathogènes et ravageurs de la vigne. Comment développer la production intégrée dans une démarche globale de l'exploitation en tenant compte des aspects sociaux et sociétales. Assimilation des règles de bases de la protection intégrée. Acquisition de nouvelles connaissances et perfectionnement. Capacité à mettre en oeuvre des nouvelles stratégies de gestion et d’entretien du sol, Comment mettre en place de couverts végétaux, d'enherbement permanent, travail du sol, désherbage mécanique, choix des espèces. Comment mettre en place de règles de décision par la maîtrise des seuils d'intervention dans la gestion du sol et le l'utilisation des produits de biocontrôle. Savoir gérer la fertilisation en rapport avec l’entretien du sol (Besoin de la vigne, potentiel parcellaire, Gestions des apports, adaptation de la fertilisation au mode d’entretien du sol). Savoir organiser le travail dans le cadre de la production intégrés. Se fixer des objectifs réalistes et atteignables en tenant compte du contexte technico-économique. Mettre en place un tableau de bord et suivi du projet (plan d’action).
Public visé
Des viticulteurs souhaitant investir dans le cadre du PCAE pour améliorer leur performance environnementale dans le cadre de l'agroécologie et plus particulièrement dans la gestion et entretien des sols et l'utilisation du biocontrôle. Vignoble du Pays Nantais (44) et de l'Anjou (49).
Séances
Mercredi 23 janvier 2019
Mercredi 23 janvier 2019
Jeudi 24 janvier 2019
Jeudi 24 janvier 2019
Vendredi 25 janvier 2019
Module(s)
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Constater que les connaissances acquises en matières de protection intégré et plus particulièrement l'utilisation du biocontrôle et la gestion de ses sols, permettent d'engager des changements réalistes dans le contexte technico-économique de l'exploitation.
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- Savoir gérer la fertilisation en rapport avec l’entretien du sol et les enherbements - Faire le lien entre ses pratiques et les interactions avec le paysage et la biodiversité. - Mettre en place une méthode et des indicateurs pour maîtriser ses nouvelles pratiques et suivre l’évolution du projet - Savoir rédiger son plan d'action. - Conclusion
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- Connaitre et comprendre les enjeux de l'agroécologie dans le cadre d'une approche globale de l'exploitation en identifiant les différentes composantes. - Identifier les différents impacts sur l'exploitation de la mise en oeuvre d'une pratique agroécologique comme la production intégrée. - Comprendre le Biocontrôle pour le mettre en oeuvre sur son exploitation - Déterminer les objectifs de l'enherbement, savoir choisir les bonnes espèces en fonction du type d'enherbement. - Savoir maîtriser l'enherbement des vignes pour une alternative au désherbage chimique.