SE FORMER A LA MULTI-PERFORMANCE EN LORRAINE, ELEMENT CLE DE SA STRATEGIE D’ENTREPRISE

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Plus de 570 agriculteurs et agricultrices formés depuis 2016 en Lorraine

Depuis 2016, les élus du comité territorial Lorraine ont souhaité développer une offre de formation novatrice visant la multi-performance. Fort des résultats obtenus sur ce dispositif, le comité territorial Lorraine souhaite poursuivre le développement de cette offre de formation, en lien avec le Plan Stratégique 2016-2020 et en y intégrant les préconisations de l’évaluation des pratiques de formation menée en Lorraine(1).

Depuis le 1er janvier 2019, le comité VIVEA Lorraine propose un nouvel appel d'offre spécifique.

Un exemple de formation réalisée

« Bio en Grand Est » a organisé une formation qui s’inscrit dans cet appel d’offre spécifique pour accompagner les éleveurs ovins lorrains en AB ou en réflexion. En effet, les éleveurs ovins bio valorisent leurs agneaux via les filières courtes mais la filière longue se développe en Grand Est, ce qui questionne leurs pratiques.

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Christine PAGES, exploitante agricole en Meuse a suivi une de ces formations, elle témoigne :

« Lors de cette formation, nous avons pu étudier les différents systèmes (bergerie, herbager et mixte). Les visites d’exploitations et les échanges avec les éleveurs m’ont beaucoup apporté par rapport à leur façon de travailler. Cela m’a permis de savoir comment ils conduisent leur atelier par rapport au cahier des charges AB et comment ils adaptent leur système.

De plus l’animatrice (Julia SICARD, Chargée de mission élevages en développement au sein de « Bio en Grand Est ») réalise un compte rendu détaillé de chaque visite avec les photos des points importants observés, cela permet de garder une trace des échanges et de s’y référer pendant et après la formation.

Le travail réalisé sur les prix de vente permet de se situer et de mener une réflexion sur son propre prix de vente. Les apports des intervenants et les échanges permettent de se poser les bonnes questions pour réduire son coût de revient en jouant sur la complémentarité des ateliers tout en travaillant sur la qualité des agneaux vendus.

Nous avons aussi pu échanger sur la commercialisation des agneaux en circuits long car il est important de bien se positionner, d’organiser les sorties d’agneaux par rapport aux besoins de la filière qui s’organise en Grand Est.

Cette formation a permis d’alimenter ma réflexion par rapport à mon projet de passer l’atelier ovin en AB. J’ai encore des questionnements sur le parasitisme, la santé. Comme j’ai les coordonnées des stagiaires et des intervenants, je vais pouvoir reprendre contact. Je vais aussi continuer à me former car la formation est importante et elle est complémentaire à d’autres accompagnements comme le suivi individuel. »

 

Pour toute information complémentaire, contactez Olivia JEUDY : o.jeudy@vivea.fr  ou 06.75.66.48.80

 

(1) Retrouvez les résultats de cette évaluation en cliquant ici